close
我懶得很
直接用市售的鬆餅粉
省時 但可能不是超美味
不推薦日正(日清?)的鬆餅粉
不.好.吃
有實驗精神的人可以想辦法把它變好吃
找到了PTT版友的配方
低筋麵粉320g 泡打粉25g
奶油30g 糖100g
牛奶或水350g 全蛋3顆 鹽少許
我自己覺得啦!
糖加那麼多會太甜
比較喜歡後來再淋蜂蜜或糖漿的
那糖就可以減量
我自己今天做的
市售鬆餅粉:水或牛奶=1:0.8
自己隨便拿捏份量也OK
很free的
喔喔 可以加一顆蛋
媽媽平常是用牛奶
比較香
可是不巧家裡沒了
我就用水
一樣是頗好吃的啦!
簡單又省時的作法是家裡有鬆餅機
鬆餅機塗過一層奶油後
倒入拌好的生料
蓋上蓋子等它好
沒有鬆餅機可以用煎的
平底鍋抹上一層奶油
不要抹太多
杓一大湯匙的麵糊進去
盡量作出圓形比較好看
可以煎成小小片的
這樣也很可愛
成品淋上蜂蜜
加果醬就很好吃了
我媽後來又硬加了球冰淇淋
好吃是好吃
但是會肥死我
全站熱搜
留言列表
第二人生 ♥ 小家庭 (4)