逼基迷你百科。

我懶得很
直接用市售的鬆餅粉
省時 但可能不是超美味
不推薦日正(日清?)的鬆餅粉
不.好.吃
有實驗精神的人可以想辦法把它變好吃

找到了PTT版友的配方
低筋麵粉320g 泡打粉25g
奶油30g 糖100g
牛奶或水350g 全蛋3顆 鹽少許
我自己覺得啦!
糖加那麼多會太甜
比較喜歡後來再淋蜂蜜或糖漿的
那糖就可以減量

我自己今天做的
市售鬆餅粉:水或牛奶=1:0.8
自己隨便拿捏份量也OK
很free的
喔喔 可以加一顆蛋
媽媽平常是用牛奶
比較香
可是不巧家裡沒了
我就用水
一樣是頗好吃的啦!
簡單又省時的作法是家裡有鬆餅機
鬆餅機塗過一層奶油後
倒入拌好的生料
蓋上蓋子等它好

沒有鬆餅機可以用煎的
平底鍋抹上一層奶油
不要抹太多
杓一大湯匙的麵糊進去
盡量作出圓形比較好看
可以煎成小小片的
這樣也很可愛

成品淋上蜂蜜
加果醬就很好吃了

我媽後來又硬加了球冰淇淋
好吃是好吃
但是會肥死我

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我本來就是賢妻良母型
哈哈哈
只是很少自己做一道像樣的料理
都麻是拿剩菜來隨便弄
這義大利麵作法是家傳的
其實超偷懶
個人覺得非常簡單

[材料]
細牛絞肉 去超市買一盒大概就夠三人份
義大利麵醬 超市都有賣
洋蔥
義大利麵
我用的是細麵
其實各式各樣的義大利麵都可以用
想吃通心粉也OK

[醬料]
把洋蔥切丁
第一次嘗試貓丸介紹的切法
非常好用喔!
但是還是建議帶上蛙鏡
要不然免不了一陣淚眼汪汪
鍋子加熱倒個一圈半沙拉油
加入一小塊奶油
加奶油主要是增加香味兒
洋蔥炒一下後再加入絞肉
絞肉變色後就可以調味
看個人喜好加入鹽 胡椒
因為還會加麵醬
所以不要加太多調味
免得太鹹
調完味就加入麵醬
我媽是一口氣就倒半罐
大約就是讓料都能浸泡到的狀態
不會燒焦但是稠稠的

[煮麵]
另一個鍋水滾後
加入鹽巴
義大利麵要煮六分鐘
如果等下還要下鍋炒或煮
就不要燙太久
但是我們家為了防止吃不完
都不會再下鍋拌醬
因為一旦下鍋拌炒後
最好是當餐食畢
麵燙好起鍋後過冷水
讓它更有嚼勁

最後拿適量的麵放到盤子裡
淋上肉醬
灑些起司粉
要美觀的話就切巴西利或青蔥末灑在上頭

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想說好久沒吃甜點了
老陳原本想去糖村
可是我想起了那天經過的泡芙專賣店
湯花花也有介紹過
價格在$20NT~$99NT都有
我們買了四種來吃


先來介紹貴的
左邊焦糖瑪琪朵泡芙$75NT
很濃的咖啡味兒
上面淋了焦糖漿
這是老陳想吃的
我沒有很注意底下蛋糕是什麼口味
右邊是香蕉巧克力$60NT
一聽就是很胖
巧克力奶油軟餡包住了香蕉
不會很甜!
個人很喜歡


最上面的芝麻$25NT
老陳選的
外皮很香脆
裡面芝麻餡更香濃
而且甜度很低
大推薦!
再來是檸檬優格$28NT
我原本在猶豫要選檸檬優格還是
小的蘭姆葡萄
現在也沒有大的可以買啦!
季節限定的
後來還是檸檬酸吸引了我
超好吃的!
脆皮外面有些杏仁片
裡面的餡有檸檬的清香
酸甜比例剛剛好

底下那是他們的外包裝
超亮眼的!

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為了慶祝半年
我們又燒錢吃大餐啦!
兩個人不怕死跑去吃合菜
老陳很想遇到藍心湄
我就說我想看舒淇
結果當然是殘念
媽媽之前有去過台北的
所以就先問了她一下
知道是成都川菜
好險我上大學有變強 比較不怕辣啦!

點了三菜一麵

從最上面開始介紹
老皮嫩肉指的是外皮煎的酥脆的豆腐
裡面滑嫩順口
筷子輕輕一夾就開了
200NT$/12小塊
我一直很想吃吃蒼蠅頭
真的好香
小辣其實還好
它是用韭菜花碎末跟豬肉碎炒的
非常下飯
220NT$/一盤
原本在五更腸旺和茄香腸煲之中難以抉擇
後來還是嘗試了這道
辣度比較強
腸子都好大塊啊啊啊!
也超下飯的一品
320NT$/一爐
麵完全是我們想嚐試的
不是說什麼人氣菜色
我也吃了幾口
大部分都進了老陳的胃
小辣也是挺嚇人的
店員還說其他的麵都不能選辣度
成都乾麵是最不辣的
80NT$/一盤
KiKi的白飯是比較黏的
不像外頭一般都是粒粒分明
滿滿一碗
15NT$


招牌烏梅汁啊!
酸甜好喝
我們喝了一瓶再外帶一瓶
140NT$/一瓶

上次老陳請我鼎王
這次換我請客啦!
荷包大失血 可是肚子很滿足

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一包70$NT 裡面有十個
有時候匆忙的會只有九個

所以一個7$ (?)
那天是達令跟寶貝去排隊問我要不要的
按此請看原委
據說(我沒去過現場)都是現做的
外包裝都是當場弄
一整個很新鮮
每人限購10包
我忘記幾點開賣
大部分的人都一大早去 很拼
冰過的比較不黏牙
比較脆 也沒那麼甜
相對的沒冰過就很黏Q
看各位客棺喜歡哪種口感唄!


忠孝夜市有名的奶油啤酒 1杯35$NT


我是看了湯阿花的介紹
加上台中HERE!3月號有介紹到
今天順路就去帶了兩杯傳說中的哈利波特奶油啤酒
老闆真的人很好 知道我們第一次來
就先叫我們喝上面的泡沬
那是精華 而且過一會兒就不見了
試喝的感覺奶味很濃 帶點酒香味和蜂蜜味
喝了會有醺醺然的fu'
可能因為我很久沒喝酒了吧!

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肖想很久的鼎王
這頓大餐波折不斷啦!
就不贅述了

<">
其實我們算是呆子呢!
因為餓就拼命點了一堆菜
點了豬肉片 魚餃 綜合手工丸 酸梅汁
噢 還點鴛鴦鍋
其實我們兩個都怕辣
但是吃麻辣鍋很過癮
不過他的酸菜白肉鍋也很夠味喔!
鍋子的造型很有特色 是個鼎
一頓飯吃下來花了一千多
雖然是老陳請客
但是還是很恐怖啊!
下次要學聰明
不要點太多菜
就打包鍋底 回家買便宜的料就好
它鍋底是無限加
麻辣鍋鍋底有鴨血跟豆腐
都超大塊的!!!
酸菜鍋鍋底是酸菜跟粉條
可惜白肉不能無限加

湯頭很棒喔!
敢吃辣的不妨嚐一下
雖然說吃麻辣鍋沒人喝湯的
後來我們打包很大一袋
我懷疑他有再幫我們加料
服務生態度也很好喔!
我去的時候是沒限制用餐時間
他營業很久 幾乎是24小時
對了 提醒一下
可以拍照 但是不要對著店內拍
我們去的是精誠店
其他店我就不清楚囉!

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怎麼會不知道要吃什麼呢?!
美術館周邊還沒完全攻略呢!
最後來到了桃花源的小包廂

照樣是猶豫了很久的點菜
接著先出現的是沙拉
很普通 生菜小黃瓜甜椒加上帶酸味的醬
餐前麵包熱呼呼很不錯
夾奶油吃 很香
可是很硬!
吃到我們下巴酸軟無力
可是沒有湯 這是讓我很訝異的地方


我點的出餐速度很快
快到我前面的還沒吃完就來了
可是達令的卻等到我們都快吃完了才來
明明跟古椎欸點一樣的
我的南瓜麵是店員推薦
可是讓我有點失望
南瓜醬汁不是很香濃
老陳的培根麵超級清淡
達令的菲力不夠嫩
看來是寶貝的排餐最正點


甜點只有寶貝有
附餐飲料只有紅茶
壽星大方的加錢讓我們選飲料
唉 最近老了
對於怪異食物有點力不從心
要不然那個南瓜什麼的應該跟地瓜冰沙有異曲同工之妙
我的是柳橙冰沙
喝起來很像柚子茶
就是用柚子果醬泡的那種
只是這是冰沙 冷的
沒拍到奶茶
茶壺有著尖帽子很可愛
寶貝玫瑰奶很香
古椎欸伯爵奶很醇

因為卡片是替代的
下次再消費的時候才能換
可是下次應該就不會點餐了吧!

p.s.餐點的名稱並不完全正確(太長會忘記)

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算一算時間也差不多了是聚會時間
這次達令很迅速的決定要吃核果
地中海料理 西班牙風味 義大利焗烤 Walnut's主打的風格
一樣是磨蹭了很久的點菜
小姐介紹菜單的俐落講稿讓我想起立鼓掌
嗯 先來個附餐介紹

右上角的是清涼冰塊沙拉(亂取名字)
還不就那樣的新鮮現採味兒
下面那粉紅色的是沾醬有顆粒的 超好吃!
左上角的是酸甜番茄蔬菜湯(我又亂取名字)
超好喝的你都不知道!
一整個都要感動落淚啦!
底下很不起眼的一片麵包是達令的附餐
因為她比較有錢點了排餐 就高檔
連湯都是酥皮濃湯


這是我跟老陳的餐
我們倆個是點價位比較低的餐
因為晚點還要去看電影
他的是最上面的酒釀黑櫻桃什麼豬排的
我的是松子蔓越莓鮭魚
那些醬汁都好好吃
不過炸的要趁熱吃 冷掉了就會大減分
附菜中比較特別的是最右邊的馬鈴薯
不過沒什麼味道


最上面的是寶貝的焗烤
再來是古錐欸的咖哩口味焗烤還有裡面的樣子
名字我都不太記得了
她們都說不錯吃
最底下是達令的起司什麼去骨腿雞排
看她第一次吃簡餐吃光光
我想是很美味吧!
這也是服務生說她自己很愛吃的一道

還有飲料是可以續杯的
我瘋狂的喝我的烏梅汁跟老陳的奶茶
很後悔沒續杯抹茶玉露喝
哈哈 這樣又給我們凹到了三張卡

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噗 才過了一天就迫不及待的跑去吃另一間了

我們去的是大業總店
店面很小 裡面的位子是靠牆吧檯式的
大概只有四五個位子吧!
要不然就要坐外面 但是又會有水溝臭味
又因為店內禁止攝影
所以我改變心意 要外帶

來看看我們的點餐吧!

其實還有紅豆麻薯湯(冬季限定)跟味噌湯
我原本想吃可樂餅的啦!
但是他們竟然賣光光了 晚餐時間都還沒到欸!
所以這樣累積下來 有點兒不高興
麻糬QQ的是不錯吃 但是整碗湯有點太甜
味噌湯外帶很小一碗 而且頗鹹
這都讓我扣他們分數
好吧! 竟然都講他們缺點了
我就一次講光光
他們幾乎是在我們點完餐收好錢後就把東西裝好了
所以他們不是現包的
但是因為我們昨天在二呆吃的是超新鮮現包
所以會有點落差的感覺 不至於不高興啦!
最後的失敗就在塑膠袋上!
他們竟然用隔壁飲料店的袋子

呼 現在平心靜氣來講飯糰好不好吃
老陳的咖哩雞排據說是不錯
(他每次都麻是有肉就高興了)
我先吃味自慢 但是後來有後悔點炸蝦
因為兩個飯糰內容物重複性太高!
根本就只差在炸蝦大小跟飯
味自慢的飯是有調味過的
兩相比較 當然是味自慢好吃
可是我又要抱怨了
那炸蝦的麵衣...未免也太厚了吧!
雖然批踢踢的版友都推三口不推二呆
但是這兩天吃下來
我真的比較喜歡二呆
而且二呆的服務(我去的是美村創始店)也好的沒話說

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自從上次無意間看到三口飯糰以後
就一直想去吃
老陳跟我說他去過二呆
先帶我去吃吃看

它的套餐是可以自己搭配的
飯糰+點心系列+湯品或飲料(都是任選一)有九折優惠

先介紹副餐

吃過炸蝦的老陳對此念念不忘
其實他不能吃蝦蟹的 因為對甲殼素過敏
還是冒著生命的危險吃了
我們餓到連旁邊的魚卵跟干貝唇都吃光光
冷颼颼的天氣當然要喝熱湯
我們直接就跳過飲料點了兩種湯
味道還不錯
可樂餅是老陳選的口味
雖然只有一個讓我有小小的失望
不過也才30元 不要太奢求

重頭戲是飯糰!

味自慢當然就是所謂的招牌嘛!
人家都說對它的味道感到得意(自慢)了
裡面有干貝唇.魚卵.炸蝦...個人覺得很好吃!
老陳因為想吃肉 所以點了雞肉
(偏偏又不能吃牛肉 唉...)
雞肉感覺普普通通 不會特別推薦啦!
下次我想吃吃看山葵或和風牛肉
看起來很好吃的樣子!

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嗚呼 這是上次去中友
地下街有一家日系食品店
就是賣很多零食或料理包之類非鮮食的
啊! 除了那個冬吻巧克力是為了小七公仔買的
都很好吃喔!
喜歡梅子的我當然對那包價值一百三的昂貴喉糖很愛
老陳因為抹茶牛奶糖的包裝才選了他
巧克力是我們倆個都愛吃的
喔喔 尤其是冬吻這種高級貨!
冬天就是要買來吃 季節限定啊!

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忽然很想吃MOS
所以我們又趁著中午興沖沖的跑去中友
嗯 上次在中友血拼糖果的記憶猶新
(近期內將推出昂貴糖果特輯! 敬請拭目以待!)
結果今天依然又被地下街的日系食品迷惑

這次的兇手是昆布小姐
我只不過站在櫃前跟老陳說
"我很喜歡吃這種昆布! 還會一片片撕起來吃"
然後講著講著...就買了!

小姐雖然很好心的多送我們幾顆
可是無法突破中友地下街誘惑的我們還是輸了

這次買的海鮮乾貨系列
應該是要配酒的啦!
可是期末考期間頒布禁酒令
所以就配綠茶囉!
個人覺得昆布和干貝都很好吃!
起司干貝造型不同,吃起來差不多
還有章魚也不錯
噢 蚵仔是十分的有嚼勁啊!

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很好 今天繼續拍我們的聖誕樹
不過在上工前
我們又去SOGO扭了一次蛋
哇哇哇 我手氣好的咧!
差鬧鐘一個就湊整套了 很棒!

下一站是衣蝶
lucky!遇到可愛的旺福
我好喜歡推機啊!!! 正!!!
Judy好可愛 小民很搞笑 肚皮很後面(?)
另外還有吳克群跟輕鬆玩
可惜我們沒時間等
我們整個晚上的時間都花在等餐廳
先是在衣蝶樓上等燒肉放題
後來不想等 就跑去老虎城
原本要去吃韓珍館
因為不能拍照 所以老娘不爽等
看到t泰價位還可以接受
就想說來等一下好了
反正是buffet 應該可以安慰我們空虛的胃

等待的時間是有趣的電玩time
老陳介紹了一種武士刀遊戲
很好玩欸! 可是我很遜
還有典型槍戰遊戲機
我一直不小心瞄準到螢幕外
一樣很快就傲子了
最棒的是排隊等很久的太鼓達人
我超愛玩太鼓的!!!
第一首花 打得頗順手
可能因為是慢歌吧!
第二首...很不怕死的我們選了小白的來電達鈴
自以為很常聽就比較會
並沒有!!! 難死了!!!
一整個零零落落 我看旁邊的人都在恥笑我們吧!
然後我們遇到一個真的達人!
我看他根本就是進香團或是廟會還是過年的鼓手吧!
他挑最高難度(我們還不知道難度有到第四級)
一首星星數不清的歌
結果從頭到尾連擊完畢!
我看他一定有買一台在家放著玩吧!
好恐怖的人

玩累的我們在我的提議下回t泰看看情況
隨便問問就讓我們先進去了
哈哈哈 我要瘋狂大吃!!!
最後是以兩個人吃到肚子爆開為收場

重頭戲來啦!東海敲鐘!!!
人多到爆爆爆炸!!!
不騙你 我看有一萬人吧!
原本很大很空曠的東海竟然會被塞滿
要走的時候還聽到zayin的表演
很lucky耶!
不過行程很滿的今天累壞老娘我
我又在後座睡死
更扯的是這次明明就是車很多很不順的路
給老陳添麻煩真是不好意思
不過是很幸福的平安夜

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嗯 我就是硬要說我們是第五名
籤運不好嘛!
一開始就對到亞軍
大家回去努力練練稱霸中山醫就好!

後來大哥大嫂小弟小妹都決定要亂騎
我們不能這樣漫無目的的過生活!
於是我們就以寶貝的奶油酥餅為目標
朝鹿港前進!!! GO!!!
我好像很有元氣很有朝氣很有力氣的樣子!
可惜一切都是屁
我馬上就在後座睡死了
連他怎麼騎到的都不知道
哈哈哈(乾笑)

一開始就去了龍山寺
真是不知道走了哪門子的好運
給我們遇到龍山寺這個一級古蹟的整建
唉唷喂啊! 我又很不懂寺廟禮節
加上沒錢買香
所以我們是憑著誠心用手拜拜
希望佛祖能夠體諒我們 :)

中午吃了什麼五十年的肉羹老店
還真的不錯吃欸!
不過我對於一家肉包店能夠大排長龍實在很好奇
下次再來看看好哩!
最後因為我老了 體力不支
所以買完酥餅就打道回府
而且玉珍齋的酥餅好便宜啊啊啊!
好險沒真的幫寶貝買三百塊
否則她就會吃到變成大餅臉了

鹿港真的很多廟啊宮的
說什麼我下次也要去天后宮!
還要很有錢的去
這樣才能買鳳眼糕(我愛吃)花生糖(爸媽愛吃)口酥餅(老闆推薦)鳳梨酥(弟弟和老陳愛吃)
啊 還有糖蔥! 雖然那個吃了舌頭會痛

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為了體驗貴婦的生活(?)
我們去了糖村
下午茶時間[不確定是幾點到幾點] 飲料+蛋糕(任選)共140
我們兩個人就點了兩份

大推薦這個!
其實我也只吃了三分之一就丟給他了
不過真的不錯吃
上面那顆是無花果喔!

這個就只是吃草莓味兒
如果想吃糖村的蛋糕...
不推薦這個
老陳才吃一口就覺得失望
不過塔皮不錯吃

老陳大推薦他喝的咖啡
我也覺得不錯喝
至於芒果冰沙...
不知道是他吸管太細還是果粒太大
我常常要吸到臉紅脖子粗
喝飲料喝的很累

原本一直在叫很餓的我發現
甜食真的很容易膩
所以不用去吃蛋糕吃到飽
那個一定不划算
像這樣多跟幾個朋友去
就可以吃到很多口味了

後來我們兩個是膩了 不是飽
所以還跑去三媽
雖然只點一鍋
可是老陳沒用 吃不下
噗 我一個人吃掉快一鍋
整個肚子就只有撐而已

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